20 novembre 2010

biscuits étoilés de noel

quand le froid se fait sentir ,au retour d'une ballade rien ne vaut 1 thé de noel aux aromes épicés............pour accompagner mes petites étoiles qui font parti des bredele alsaciens que l'on confectionnent pour noel............. thé de noel pour 6 pers:  2 sachets de thé noir                      1cuil a café de clous de girofle                      1cuil a café de... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

boeuf bourguignon a l'orange

      voila 1 recette que j'aime faire ,ça change du bourguignon traditionnel et comme d'habitude j'ai changé la recette de base et j'ai rajouté ma touche personnelle... j'aime les épices doux et dans cette recette vu que l'on met du jus d'orange j'introduis du 4 épices et c'est succulent.... pour 6 personnes: 1,2kg de viande a bourguignon 75cl de bourgogne rouge 2 oignons 2 oranges 1clou de girofle 1 carotte 1 bouquet garni 1 cuil a soupe de farine huile d'olive sel poivre ... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

gratin praliné aux quetches

             pour 4 personnes2 poires mures 8 quetches 6 jaunes d'oeufs 20 cl de creme liquide 2 cuil a café de maizena 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 cuil a soupe de pralin 4 boules de glace a la noisette éplucher les poires et coupez les en petits morceaux,lavez les quetches et coupez les en 2.répartissez les fruits dans 4 ramequins plats. préchauffez le gril du four.dans 1 casserole,mélangez les jaunes d'oeufs avec la creme.ajoutez la maizena... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

coucou

1 blog ce n'est pas si facile!!! il y a beaucoup de chose a gérer et j'avoue que j'ai des difficultés pour y arriver!! je vois certains blogs magnifiques avec des mises en page superbes, je ne sais comment faire!!! HELP ME PLEASE!!!!
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