20 novembre 2010
boeuf bourguignon a l'orange
voila 1 recette que j'aime faire ,ça change du bourguignon traditionnel et comme d'habitude j'ai changé la recette de base et j'ai rajouté ma touche personnelle... j'aime les épices doux et dans cette recette vu que l'on met du jus d'orange j'introduis du 4 épices et c'est succulent....
pour 6 personnes:
1,2kg de viande a bourguignon
75cl de bourgogne rouge
2 oignons
2 oranges
1clou de girofle
1 carotte
1 bouquet garni
1 cuil a soupe de farine
huile d'olive
sel poivre
... [Lire la suite]
